醋酸鈉完全電離嗎
醋酸鈉是強(qiáng)電解質(zhì),它的電離不存在電離平衡,是完全電離的(CH3COONa===CH3COO-+Na+),但醋酸根離子會(huì)水解(CH3COO-+H2O==(可逆)==CH3COOH+OH-)。
只有像醋酸qian這樣的物質(zhì)才是弱電解質(zhì),它的電離存在電離平衡。電離和水解是兩種不同的反應(yīng),不存在包含關(guān)系。
碳酸鈉水解生成的少量碳酸,北京醋酸鈉生產(chǎn)廠,這部分碳酸不能電離,也就不能發(fā)生中和反應(yīng)(H++OH-===H2O),中和反應(yīng)只有電離后才能發(fā)生。
但這部分碳酸也是能電離的,只不過電離的速度和水解的速度相等,使得溶液中存在一定數(shù)目的碳酸(相對(duì)穩(wěn)定)。
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工業(yè)級(jí)醋酸鈉主要做什么藥用
無色無味的結(jié)晶體,在空氣中可被風(fēng)化,可燃。易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙mi。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。顯堿性。
用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面??捎糜谥迫「鞣N化工產(chǎn)品,如醋酸酯等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩哂幸欢ǖ姆烂棺饔?。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲ji纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。
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醋酸鈉
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常用工業(yè)品提純。先將工業(yè)品用熱水溶解。濾去不溶物,濾液于60~70℃蒸發(fā)至相對(duì)密度為1.27~1.28,冷卻結(jié)晶至20℃,吸濾,少量水洗滌后,再用熱水溶解。加少量氫yang化鈉溶液(或硫酸鈉溶液)至呈明顯堿性反應(yīng),醋酸鈉生產(chǎn)廠,然后加入2.5%的高meng酸鉀溶液,使溶液保持紫色,充分靜置至沉淀完全,然后煮沸,濾出沉淀,濾液于65~70℃蒸發(fā)至相對(duì)密度為1.24,冷卻后即析出CspanCOONa.3H2O,吸濾后于室溫下干燥即可。
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